Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/4 su bardağı fındık veya badem
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 salatalık
- 1/4 domates
- Tuz, karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Fındık veya bademleri hafifçe kavurun. Yumurtaları haşlayıp soyun. Salatalık ve domatesi yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte tencerede orta ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak bal ekleyip karıştırın.
- Fırın kabına yulaf ezmeli karışımı yayın. Üzerine doğranmış meyveleri ve chia tohumunu serpiştirin.
- Önceden kavurduğunuz fındık veya bademleri üzerine ekleyin.
- Ayrı bir tavada tam buğday ekmeğini kızartın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Salatalık ve domatesi tuz ve karabiberle tatlandırın.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmeli kahvaltılığı sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında kızarmış tam buğday ekmeği, haşlanmış yumurta, salatalık ve domates ile birlikte sunulması lezzetini artırır. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya reçel ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha yumuşak ve kolay sindirilebilir hale getirir. Kahvaltılıkta farklı meyveler ve kuruyemişler kullanarak kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Chia tohumu, kahvaltılığa lif ve sağlıklı yağ ekler.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika kadardır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez ekleyebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!