Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahları bile kolayca hazırlayabileceğiniz, hem doyurucu hem de çeşitli bir kahvaltılık seçeneği sunar. Farklı malzemelerle kişisel zevkinize göre uyarlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt alternatifi)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Ceviz veya bademleri hafifçe kavurarak aromasını ortaya çıkarabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bir tencerede sütü ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
- Isınan sütün içine yulaf ezmesini ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika pişmesi yeterlidir. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Pişen yulaf ezmesine balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve karışıma doğranmış meyveleri ekleyin.
- Servis kabına alın. Üzerine ceviz veya badem serpiştirin.
Sunum ve Servi
Sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında bir bardak çay veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için üzerine bir dilim narenciye veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt ekleyebilir, daha koyu bir kıvam için daha az süt ekleyebilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Meyve çeşitliliği için mevsiminde olanları tercih edin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan yulaf ezmesi buzdolabında 3 gün saklanabilir. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken hafifçe su ekleyerek kıvamını bozmasını önleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler ve bal yerine pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!