Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem kolay hazırlanıyor hem de çeşitli zevklere hitap ediyor. İşte size hem hızlı hem de doyurucu birkaç kahvaltılık önerisi.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 dilim ekmek
- Peynir (beyaz peynir, kaşar peyniri vb.)
- Domates
- Yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır.
Doğranmış meyveleri hazırlayın. Çilekleri yıkayıp doğrayın, muzu soyun ve dilimleyin. Böğürtlenleri ayıklayın.
Ceviz veya bademleri ince ince kıyın.
Yumurtaları haşlayın ve kabuklarını soyun.
Ekmek dilimlerini hazırlayın. Peyniri ve domatesi doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp temizleyin.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine bal ekleyip karıştırın (isteğe bağlı).
- Yulaf ezmesinin üzerine doğranmış meyveleri, chia tohumunu ve kıyılmış ceviz veya bademi ekleyin.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyerek yulaf ezmesinin yanına yerleştirin.
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada kızartın. Üzerine peynir ve domates ekleyerek tost yapın.
- Yeşillikleri doğrayıp kahvaltılıkların üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servi
Kahvaltılıkları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yulaf ezmesi, tost ve yumurtalar birlikte sunulduğunda daha doyurucu bir kahvaltı olacaktır. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, kahvaltının kıvamını önemli ölçüde iyileştirir. Ayrıca, farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu kahvaltılık kaç kaloridir?
Yaklaşık kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişir. Ortalama olarak, bu kahvaltılık yaklaşık 350-450 kalori içerebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar sürer?
Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakika sürer. Yulaf ezmesini önceden bekletmek için bir gece önceden hazırlık yapabilirsiniz.
- Arta kalan kahvaltılık nasıl saklanır?
Artan kahvaltılıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Arta kalan kahvaltılık ertesi gün yenir mi?
Evet, artan kahvaltılıkları ertesi gün yiyebilirsiniz. Isıtıldığında lezzetini kaybetmez.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir, peynir yerine tofu veya bitkisel bazlı alternatifler kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir ve yumurta ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri size keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Şimdi kendinize iyi bakın, afiyet olsun!