Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli kahvaltılık önerileri.
Malzemelere
2 Kişi için
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet sivri biber
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Domates, salatalık ve sivri biberi iyice yıkayıp hazırlayın. Peyniri küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini hafifçe kızartmak için hazırlayın.
Hazırlanışı
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Tuz ve karabiber ekleyip çırpın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Kızarmış ekmek dilimlerini tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kenarlarına hafifçe bastırarak çıtır hale getirebilirsiniz.
- Ayrı bir tavada veya aynı tavada (ekmekleri kızarttıktan sonra) domatesleri ve biberi küçük doğrayın. Yumurtalı karışıma ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yumurtalar katılaşmaya başlayınca peyniri ekleyin ve erimesini sağlayın.
- Servis tabağına kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirin. Üzerine yumurtalı peynirli karışımı yayın. Salatalık dilimleriyle süsleyin.
Sunum ve Servis
Bu kahvaltılıklar sıcak servis edilir. Yanında siyah zeytin ve bal ile birlikte sunulabilir. Sunum için renkli peynir çeşitleri veya otlar kullanılabilir.
Püf Noktası
Yumurtalı peynirli karışımın kıvamını koyulaştırmak için bir tutam un ekleyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için karışımın içine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 20-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya fıstık ezmesi gibi alternatifler tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!