Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu lezzetler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tam yağlı veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 10 adet çilek veya böğürtlen (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Çilek ve böğürtlenleri yıkayıp temizleyin. Ceviz veya bademleri ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini, sütü, balı, tarçını ve vanilya özütünü bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
- Üzerine çilek veya böğürtlen serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış ceviz veya badem ekleyin.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak taze sıkılmış portakal suyu veya bitki çayı ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini pişirirken sürekli karıştırmak, dibine yapışmasını ve yanmasını önler. Daha zengin bir tat için süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken hafifçe su ekleyerek daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel sütler ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanarak vegan bir uyarlama yapabilirsiniz.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!