Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem hazırlaması kolay hem de besleyici olup, yoğun sabah temposunda ideal bir seçenektir. İşte size hem hızlıca hazırlayabileceğiniz hem de damak zevkinize hitap edecek birkaç kahvaltılık tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya tercihine göre pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletmek, sabah hazırlama süresini kısaltır ve yulafın daha yumuşak olmasını sağlar. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye koyun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir sos tenceresine alın.
- Sütü ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 5-7 dakika kadar yulaf ezmesi kıvamı gelene kadar karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak, yapışmasını önler.
- Ocaktan alın ve bal (veya pekmez) ile karıştırın.
- Servis kabına alın. Üzerine doğranmış meyveleri ve chia tohumlarını serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Yulaf ezmesi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile tüketmek ferahlatan bir seçenek olacaktır. Sunum için üzerine birkaç yaprak nane veya fesleğen de ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam için daha az süt, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanabilirsiniz. Ayrıca, yulaf ezmesine farklı kuru meyveler (kuru üzüm, kayısı vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken suyunu biraz ekleyerek daha yumuşak hale getirebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Sütü bitkisel sütlerle (badem sütü, soya sütü vb.) değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!