Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, böğürtlen, muz vb.)
- 1 yemek kaşığı fındık veya badem
- Bir tutam tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütle karıştırıp buzdolabında bekletin. Böylece daha yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Fındık veya bademleri hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesi karışımını bir sos tenceresine alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşmaya başladığında kısık ateşe alın ve 5-7 dakika daha pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve balı ekleyip karıştırın.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseyi doğranmış meyve, fındık veya badem ve tarçın ile süsleyin.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız yulaf ezmesini sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz yoğurt ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, daha kolay sindirilebilir ve daha lezzetli olmasını sağlar. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Vegan bir alternatif için süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 10-15 dakika olmak üzere toplam 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan bir tarif için bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilir ve süt yerine bitkisel süt tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak doğrudan tüketilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!