Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlara sahip olanlar için pratik ve doyurucu bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de besleyici olmasıyla öne çıkan bu tarif, günlük rutininize kolayca dahil olmanızı sağlar.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı (400 ml) süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış meyve (muz, çilek, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamaya gerek yoktur. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Ceviz veya bademleri hafifçe kavurarak kokusunu açabilirsiniz.
Hazırlanışı
- Bir tencerede sütü ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin.
- Isınan sütün içine yulaf ezmesini ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika pişmesi yeterlidir. Kıvamı koyu kıvamda olmalıdır.
- Pişen yulaf ezmesine balı, tarçını ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Tencereyi ocaktan alın ve karıştırmaya devam edin.
- Servis kabına alın ve üzerine hazırladığınız doğranmış meyveleri ve ceviz veya bademi serpiştirin.
Sunum ve Servi̇s
Yulaf ezmesi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir bardak sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketmek idealdir. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya farklı renklerde meyveler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha besleyici hale getirmek için içine chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesini gece boyunca sütte bekletip soğuk yulaf ezmesi olarak da tüketebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.
- Artan yiyecek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken hafifçe karıştırarak ısıtın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!