Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun sabahlarınızı kolaylaştıracak ve güne enerjik başlamanızı sağlayacak pratik kahvaltılık önerilerinden oluşmaktadır. Hem hızlı hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle her gün tercih edebileceğiniz bu tarifler, özellikle çalışanlar ve öğrenciler için idealdir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- 1 adet orta boy domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet haşlanmış yumurta
- Beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir kıvam elde etmenizi sağlar. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Domates ve salatalığı temizleyip küp küp doğrayın. Haşlanmış yumurtayı da bu aşamada doğrayabilirsiniz. Beyaz peyniri servis öncesinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini süt ile birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 5-7 dakika pişirin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Bal ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Domates ve salatalığı bir salata malzemesi olarak hazırlayın.
- Ekmekleri veya lavaşları hafifçe kızartın.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine yulaf ezmeli karışımı yayın. Üzerine doğranmış domates, salatalık, haşlanmış yumurta ve beyaz peynir ekleyin.
- Tuz ve karabiber serpip servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Bu kahvaltılıklar sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketmek lezzetini artırır. Sunum için üzerine birkaç tane ceviz veya tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini süt yerine yoğurt ile de pişirebilirsiniz. Bu, kahvaltılığın daha ekşimsi bir lezzet almasını sağlar. Eğer vegan bir tarif isterseniz, süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz. Ayrıca, kahvaltılığa farklı sebzeler (örneğin, biber veya mantar) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için, yulaf ezmesine bir tutam vanilya ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, vegan uyarlaması çok kolaydır. Süt yerine bitkisel süt, yumurta yerine tofu veya farklı sebzeler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!