Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak her zaman bir zevektir. Bu tarif, yoğun geçen günlerinize bile uyum sağlayacak pratik ve doyurucu kahvaltılık seçeneklerini sunmaktadır. Hem hazırlaması kolay hem de çeşitli malzemelerle kişiselleştirilebilen bu tarifler, kahvaltı sofralarınıza renk katacak.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal (veya akçaağaç şurubu)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamayın. Süt, bal ve tarçını bir kapta karıştırın. Doğranmış meyveleri ve kuruyemişleri hazırda bekletin. Chia tohumlarını ayrı bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir tencereye alın ve süt ile birlikte orta ateşte pişirin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Yulaf ezmesi yumuşayıp kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini ocaktan alın ve bal ile tarçını ekleyip karıştırın.
- Chia tohumlarını yulaf ezmesinin üzerine ekleyin ve karıştırın. Chia tohumları yaklaşık 5 dakika bekledikten sonra kıvam alacaktır.
- Yulaf ezmesini iki kaseye paylaştırın.
- Her kaseyi doğranmış meyve ve ceviz veya badem ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Bu kahvaltılıkları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya çayı ile birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya farklı renklerde meyveler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini daha lezzetli hale getirmek için pişirirken bir miktar hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz. Chia tohumları, kahvaltılıkta lif ve sağlıklı yağ açısından zengindir. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. İhtiyacınıza göre süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, pişirme süresi yaklaşık 7 dakika kadardır. Toplamda yaklaşık 12 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak da doğrudan tüketilebilir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza keyif katmanıza yardımcı olur. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!