Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığım bu kahvaltılık tarifleri, hem pratik hem de doyurucu seçenekler sunmaktadır. Yoğun sabah temposunda bile kolayca hazırlanabilen bu tarifler, güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olacaktır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt (tam yağlı veya bitkisel süt)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı doğranmış ceviz veya badem
- Taze meyveler (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar ve sindirimini kolaylaştırır. Ceviz veya bademleri incecik doğrayın. Taze meyveleri yıkayıp doğrayın. Chia tohumlarını bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Bekletilen yulaf ezmesini bir tencereye alın. Üzerine bal veya pekmezi, tarçını ve chia tohumlarını ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yulaf ezmesi kıvam alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Kıvamı çok koyu olursa biraz süt ekleyebilirsiniz.
- Pişen yulaf ezmesini kaselere paylaştırın.
- Üzerine doğranmış ceviz veya badem serpin.
- Taze meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız yulaf ezmesini sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine bir dilim narenciye veya birkaç yaprak nane ekleyebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir kahvaltı olacaktır.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini gece bekletmek, hem lezzetini artırır hem de daha kolay sindirilir hale getirir. Farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Vegan bir seçenek için süt yerine bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 300-350 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 5-7 dakika olmak üzere toplam 10-12 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesini hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tencerede ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken biraz sulanabilir, bu yüzden ısıtırken bir miktar süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması çok kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olarak da sorunsuz tüketilebilir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza keyifli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!