Sabahları hızlı ve lezzetli bir başlangıç yapmak için pratik kahvaltılık tarifleri her zaman tercih edilir. Bu tarifler hem zamandan tasarruf sağlar hem de güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. İşte size kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetinden ödün vermeyen birkaç kahvaltılık önerisi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) yulaf ezmesi
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet domates
- 1/2 salatalık
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden gece boyunca sütte bekletin. Böylece daha kolay sindirilir ve kıvamı iyileşir. Doğranmış meyveleri yıkayıp hazırlayın. Yumurtaları haşlayın ve soyun. Domates ve salatalığı iyice yıkayıp doğrayın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini sütle birlikte bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Pişen yulaf ezmesini bir kaseye alın. Üzerine bal (veya pekmez), chia tohumu ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış yumurtaları dilimleyin.
- Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
- Tavada zeytinyağını ısıtın. Tuz ve pul biber ekleyerek domates ve salatalığı soteleyin.
- Yulaf ezmeli karışımı bir kaseye alın. Üzerine dilimlenmiş yumurtaları, sote edilmiş domates ve salatalığı ekleyin.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız kahvaltılığı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte tüketmek lezzetini artırır. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesi tarifinde süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz. Bu, kahvaltılığın daha ekşi ve kıvamlı olmasını sağlar. Meyve çeşitliliği için mevsimine uygun meyveleri tercih edebilirsiniz. Chia tohumu eklemek lif alımını artırır ve kahvaltılığın daha doyurucu olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 5-7 dakika olmak üzere toplamda 15-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kıvamı biraz değişebilir, ancak lezzeti aynı kalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez tercih edebilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Umarım bu hızlı ve pratik kahvaltılık tarifleri, sabahlarınıza neşe katar. Keyifli kahvaltılar!