Sabahları pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırladığımız bu kahvaltılık tarifleri, yoğun günlerinize bile kolayca uyum sağlayacak şekilde tasarlandı. Hem hızlı hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle güne enerjik başlamanıza yardımcı olacak çeşitli seçenekler bulacaksınız.
Malzemelere
2 kişilik
- 2 adet yumurta
- 4 dilim ekmek
- 50 g beyaz peynir
- 2 adet domates
- 1/2 salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları bir kaseye kırıp çatalla iyice çırpın.
Beyaz peyniri küp küp doğrayın.
Domatesleri ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil biberi de ince ince doğrayın.
Ekmeği hafifçe kızartın.
Hazırlanışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip karamelize olana kadar pişirin.
- Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine peynir serpiştirin.
- Peynirli ekmeklerin üzerine doğradığınız domates, salatalık ve biberleri yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber ekleyebilirsiniz.
- Yumurtalı ekmekleri ve peynirli ekmekleri birlikte servis yapın.
Sunum ve Servis
Hazırladığınız kahvaltılıkları sıcak servis yapın. Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile birlikte sunabilirsiniz. Sunum için renkli peynirler veya zeytinler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtalı ekmeğin daha kabarık olması için yumurtaları çırparken bir tutam süt ekleyebilirsiniz.
Peynir yerine lor peyniri veya diğer sevdiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Sebzeleri önceden hazırlayarak kahvaltıda daha hızlı servis yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakika olup, pişirme süresi 5-7 dakika kadardır. Toplam hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtılırken tekrar kızarabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken daha çıtır olması için tavada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!