Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Bu tarif, yoğun yaşam tarzına sahip olanlar için ideal, pratik ve doyurucu bir seçenektir. Farklı sebzelerin ve protein kaynaklarının dengeli birleşimi sayesinde hem enerji verir hem de tokluk hissi sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1 adet orta boy kırmızı biber (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı doğranmış cherry domates (yaklaşık 75 g)
- 1/4 su bardağı haşlanmış nohut (yaklaşık 50 g)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı soyup küp küp kesin. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye kesin. Nohutun haşlanmış olduğundan emin olun. Tüm sebzeleri hazırladıktan sonra ayrı bir kaba koyun.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta doğranmış kırmızı lahanayı, salatalığı, kırmızı biberi ve cherry domateslerini bir araya getirin.
- Ayrı bir küçük kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Salatanın lezzetinin birbirine geçmesi için 5-10 dakika bekletin.
Sunum ve Servi
Diyet salatasını hemen servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya kepekli krakerlerle servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç adet maydanoz yaprağı serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha doyurucu olması için içine ızgara tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı renklerde sebzeler kullanarak salatanın görsel çekiciliğini artırabilirsiniz. Limon suyu yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz, bu salataya farklı bir tat katacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, salatanın nemini korumak için sosu ayrı saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak servis edildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak, ısıtmak lezzetini bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkündür. Nohut yerine mercimek veya farklı baklagiller kullanabilir, ayrıca üzerine feta peyniri eklemek isterseniz vejetaryen bir seçenek olabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!