Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Bu tarif, yoğun yaşam tarzına sahip olanlar için idealdir ve kolayca hazırlanabilir. Farklı sebzeler ve protein kaynakları kullanarak hem vitamin ihtiyacını karşılar hem de tok tutar.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı doğranmış cherry domates (yaklaşık 75 g)
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 150 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 adet haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı soyup küp küp kesin. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Maydanozu ince kıyın. Ton balığını süzgeçte bekletip fazla suyunu alın. Haşlanmış yumurtaları da küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış kırmızı lahanayı, salatalığı, kırmızı biberi ve cherry domateslerini birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Salatanın üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış haşlanmış yumurtaları da salataya ekleyebilirsiniz.
- Ton balığını salatanın üzerine yerleştirin.
Sunum ve Servi
Diyet salatasını hemen servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi en lezzetlisidir. Yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış hellim peyniri ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, lahanayı doğradıktan sonra 10 dakika kadar bekletip elde edeceği suyu süzebilirsiniz. Bu, lahananın daha yumuşak olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı? Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Salata soğuk olarak tüketildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak ısıtılması önerilmez, lezzetini kaybetme riski vardır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, ton balığı yerine mercimek veya nohut ekleyerek vegan veya vejetaryen uyarlaması yapabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!