Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Yoğun geçen günlerde sağlıklı beslenmek için ideal bir seçenektir. Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve kişisel zevklere göre uyarlanabilen temel bir diyet salatası sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 adet büyük boy marul
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/4 su bardağı doğranmış soğan
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Marulun yaprakları yıkanıp kurulayın. Domates, salatalık, kırmızı biber ve soğan dikkatlice temizlenip küçük küpler halinde doğranır. Ton balığı, üzerindeki suyu süzülerek başka bir kaseye alınır. Tüm sebzeler doğranıp ayrı kaplarda bekletilir.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış marulun yarısını yerleştirin.
- Üzerine doğranmış domates, salatalık, kırmızı biber ve soğanları ekleyin.
- Ton balığını sebzelerin üzerine yayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Kalan marul yapraklarını salatanın üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servis
Diyet salatası hemen servis edilir. Soğuk olarak tüketilmesi en sağlıklısıdır. İsteğe bağlı olarak üzerine nar taneleri veya ince kıyılmış maydanoz serpiştirilebilir. Yanında tam buğday ekmeği veya hafif bir çorba ile servis edilebilir.
Püf Noktası
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon kullanabilirsiniz. Salatanın daha doyurucu olması için içine haşlanmış yumurta veya nohut ekleyebilirsiniz. Zeytinyağının yerine nar ekşisi de kullanabilirsiniz. Salatanın lezzetini artırmak için üzerine bir tutam pul biber serpebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Ancak marulun sulanmaması için salatayı saklamadan hemen önce doğramanız önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Diyet salatası genellikle ertesi güne kalmaz. Isıtılması önerilmez, çünkü malzemelerin lezzeti ve dokusu bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine tofu veya mercimek kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen uyarlaması için ton balığı yerine haşlanmış yumurta eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!