Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Bu tarif, yoğun tempolu günleriniz için pratik ve doyurucu bir seçenektir. Farklı sebzelerin ve protein kaynaklarının dengeli birleşimi sayesinde hem enerji verir hem de tokluk hissi sağlar.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 su bardağı (150 g) cherry domates
- 1/2 su bardağı (50 g) haşlanmış nohut
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip ince doğrayın. Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Cherry domatesleri ikiye kesin. Haşlanmış nohutları süzün. Ton balığının suyunu iyice süzün ve çatalla ezin. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış kırmızı lahanayı, kırmızı biberi ve salatalığı birleştirin.
- Cherry domatesleri ve haşlanmış nohutları ekleyin.
- Ezinmiş ton balığını salatanın üzerine yayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- İnce kıyılmış maydanozu serpiştirin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sunum ve Servi
Diyet salatasını hemen servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi lezzetini artırır. Yanında tam buğday ekmeği veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine nar taneleri serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha doyurucu olması için içine haşlanmış yumurta veya tavuk göğsü ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı renklerde sebzeler kullanarak salatanın görsel çeşitliliğini artırabilirsiniz. Zeytinyağının yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı? Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Salata soğuk olarak tüketildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak tekrar ısıtmak salatanın lezzetini ve dokusunu bozabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, ton balığı yerine mercimek veya tofu kullanarak vegan/vejetaryen bir uyarlama yapabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!