Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem lezzetli hem de besleyici olmalıdır. Bu tarif, yoğun günler için pratik ve doyurucu bir seçenektir. Farklı sebzeler ve protein kaynakları ile kişisel tercihlerinize göre uyarlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy salatalık
- 100 g cherry domates
- 50 g haşlanmış ton balığı (yağsız)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip ince doğrayın. Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Cherry domatesleri ikiye bölün. Ton balığının fazla suyunu süzün. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabında doğradığınız kırmızı lahanayı, kırmızı biberi, salatalığı ve cherry domateslerini birleştirin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Haşlanmış ton balığını salatanın üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servis
Diyet salatasını hemen servis yapın. Soğuk olarak tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Yanında tam buğday ekmeği veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, lahanayı doğradıktan sonra 10 dakika kadar bekletip tuz ekleyebilirsiniz. Bu, lahananın sulu olmasını sağlar.
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon da kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için ton balığı yerine nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak tüketildiği için ertesi güne kalabilir. Ancak tekrar ısıtmak lezzetini bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, ton balığı yerine nohut veya mercimek ekleyerek vegan veya vejetaryen bir tarif elde edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!