Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun geçen günlerde veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve kişisel zevklere göre uyarlanabilen temel bir diyet salatasıdır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 100 g marul
- 50 g domates
- 50 g salatalık
- 25 g kırmızı biber
- 25 g yeşil soğan
- 50 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Marul, yıkanıp kurulandıktan sonra büyük parçalar halinde doğranır. Domates, salatalık ve kırmızı biber iyice yıkanıp, kabukları soyularak küp küp doğranır. Yeşil soğan ince ince kıyılır. Ton balığı, üzerindeki suyu süzülerek bir kaseye alınır.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış marulun üzerine domates, salatalık, kırmızı biber ve yeşil soğan eklenir.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyu karıştırılır. Üzerine tuz ve karabiber eklenerek sos hazırlanır.
- Hazırlanan sos, salatanın üzerine gezdirilir.
- Ton balığı, salatanın üzerine yerleştirilir.
- Tüm malzemeler karıştırılarak servis edilir.
Sunum ve Servi̇s
Diyet salatası genellikle soğuk servis edilir. Sunum için üzerine birkaç adet svart biber dilimi veya bir tutam maydanoz serpilebilir. Yanında tam buğday ekmeği veya hafif bir çorba ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon kullanabilirsiniz. Ayrıca, salataya haşlanmış yumurta veya zeytin ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Zeytinyağının yerine nar ekşisi veya sirke de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanışı yaklaşık 15-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Ancak, marulun sulanmaması için sosu ayrı saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Diyet salatası genellikle ertesi güne kalmaz. Isıtılması önerilmez, çünkü malzemelerin lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine nohut veya mercimek ekleyerek vegan veya vejetaryen uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!