Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Bu tarif, yoğun programlarınız için ideal, kolayca hazırlanabilen ve doyurucu bir salata sunmaktadır. Farklı sebzelerin ve protein kaynaklarının dengeli birleşimiyle hem vitamin ihtiyacınızı karşılar hem de sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı-yeşil domates (yaklaşık 200 g)
- 1/2 adet salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1/4 kırmızı soğan (yaklaşık 50 g)
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 50 g mısır (konserve veya taze)
- 1/2 kırmızı biber (yaklaşık 75 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Taze maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi, salatalığı ve kırmızı biberi iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı çok ince dilimleyin. Maydanozu ince kıyın.
Ton balığının suyunu iyice süzün ve çatalla ezin.
Mısırı kullanıyorsanız, konserve ise süzün, taze ise haşlayıp soğutun.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğradığınız domates, salatalık, kırmızı soğan ve kırmızı biberi birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Salatanın üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
- Ezinmiş ton balığını ve mısırı salatanın üzerine ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servis
Bu salata oda sıcaklığında veya soğuk servis edilebilir. Yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış kepekli krakerlerle birlikte servis yapabilirsiniz. Salatanın üzerine birkaç adet zeytin ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon kullanabilirsiniz. Salatanıza farklı sebzeler ekleyerek (örneğin, havuç, kuşkonmaz, brokoli) besin değerini artırabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için salataya bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz. Salatanın tazeliğini korumak için hazırladıktan sonra hemen servis yapın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, salatanın nemini korumak için sosu ayrı saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak servis edildiğinde ertesi güne kalabilir. Ancak, ısıtıldığında lezzeti ve dokusu değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine mercimek veya nohut kullanarak vejetaryen bir versiyon oluşturabilirsiniz. Vegan için ton balığı yerine tofu veya tempeh kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi deneyip keyifle hazırlamanız dileğiyle, afiyet olsun!