Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun yaşam tarzına sahip olanlar için idealdir. Bu tarif, kısa sürede hazırlanabildiği gibi, sağlıklı beslenmek isteyenler için de mükemmel bir alternatiftir. Farklı sebzeler ve protein kaynakları ile kişiselleştirilebilir.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1 adet orta boy domates (yaklaşık 120 g)
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber (yaklaşık 75 g)
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı doğranmış dereotu
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 adet haşlanmış yumurta (soyulmuş ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayın. Kırmızı biberi ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp kurutun ve ince kıyın. Ton balığının suyunu süzün. Yumurtaları haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın. Tüm sebzeleri hazırladıktan sonra ayrı kaplarda bekletin.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde doğranmış kırmızı lahanayı, salatalığı, domatesi ve kırmızı biberi birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
- Doğranmış ton balığını ve yumurtaları salatanın üzerine ekleyin.
- Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servis
Diyet salatasını hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet zeytin veya nar tanesi serpebilirsiniz. Salata, öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak tüketilebilir. Genellikle 4 kişilik servis için uygundur.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için, doğranmış soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu olması için, içine haşlanmış nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz. Salatanın tazeliğini korumak için, servis yapmadan hemen önce sosu ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetlidir. Isıtmak lezzetini bozabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, ton balığı yerine tofu veya mercimek ekleyerek ve yumurtayı çıkararak vegan veya vejetaryen uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!