Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem besleyici hem de lezzetli olmalıdır. Yoğun iş temposunda veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Bu tarif, kolayca hazırlanabilen ve kişiye göre uyarlanabilen temel bir diyet salatası sunmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 100 g marul
- 50 g kırmızı lahana
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 50 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Marul ve kırmızı lahanayı iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Ton balığını süzgeçte bekletip fazla suyunu atın. Tüm sebzeleri hazırladıktan sonra ayrı kaplarda bekletin.
Hazırlanışı
- Marul ve kırmızı lahanayı büyük bir salata kasesine alın.
- Salatalığı ve kırmızı biberi ekleyin.
- Ton balığını salatanın üzerine yerleştirin.
- Zeytinyağını ve limon suyunu bir kapta çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servis
Diyet salatasını hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet çekirdek veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Salata, genellikle soğuk servis edilir.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için, doğradığınız sebzeleri hazırladıktan sonra 10 dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu, sebzelerin daha ferah olmasını sağlar.
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon da kullanabilirsiniz. Vegan bir alternatif için ton balığı yerine nohut veya mercimek ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, salatanın nemini korumak için sosu ayrı saklamak daha iyidir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Diyet salatası genellikle ertesi güne kalmaz. Isıttırmak, salatanın lezzetini ve dokusunu olumsuz etkileyebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, ton balığı yerine nohut, mercimek veya ızgara tofu kullanarak vegan veya vejetaryen bir versiyon elde edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!