Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem lezzetli hem de besleyici olmalıdır. Bu tarif, yoğun yaşam tarzına sahip olanlar için ideal, pratik ve doyurucu bir salata sunmaktadır. Farklı sebzelerin ve protein kaynaklarının dengeli birleşimi sayesinde hem enerji verir hem de tok tutar.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy salatalık (yaklaşık 150 g)
- 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı doğranmış cherry domates (yaklaşık 75 g)
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan (yaklaşık 30 g)
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- Taze maydanoz (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı soyup küp küp kesin. Kırmızı biberi çekirdeklerinden temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Cherry domatesleri ikiye kesin. Kırmızı soğanı çok ince dilimleyin. Ton balığının suyunu iyice süzün.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabında doğranmış kırmızı lahanayı, salatalığı, kırmızı biberi, cherry domatesleri ve kırmızı soğanı birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Süzülmüş ton balığını salatanın üzerine ekleyin ve dikkatlice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış taze maydanoz serpiştirin.
Sunum ve Servis
Bu salata genellikle soğuk servis edilir. Yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış kepekli krakerlerle birlikte tüketilebilir. Farklı renklerin ve dokuların birleşimiyle görsel olarak da çekici bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için, doğranmış lahana ve salatalığı hazırladıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Bu, lahananın suyunu salataya bırakmasını sağlar ve salatanın daha sulu olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu salata soğuk tüketilmesi gereken bir yemektir, bu nedenle ısıtılmamalıdır. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine mercimek veya nohut gibi baklagiller kullanılarak ve vegan mayonez ile servis yapılarak vejetaryen veya vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!