Hızlı ve sağlıklı bir diyet salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. Yoğun günler için ideal olan bu salata, kişisel tercihlere göre kolayca uyarlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İşte size pratik bir tarif.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 adet orta boy kırmızı salatalık (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy domates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 adet kırmızı soğan (yaklaşık 50 g)
- 100 g bol yeşillik karışımı (marul, roka, ıspanak vb.)
- 50 g haşlanmış ton balığı (yağsız)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Salatalık ve domatesi iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı soymak isteğe bağlıdır. Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Bol yeşillikleri yıkayıp süzün ve geniş bir salata kasesinde bekletin. Ton balığını süzgeç kağıdı ile fazla suyunu alın.
Hazırlanışı
- Bol yeşillikleri bir salata kasesine alın.
- Doğranmış salatalık ve domatesleri ekleyin.
- İnce doğranmış kırmızı soğanı salatanın üzerine serpiştirin.
- Haşlanmış ton balığını salatanın üzerine yayın.
- Zeytinyağını ve limon suyunu bir kapta çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servis
Diyet salatasını hemen servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya hafif bir çorba ile servis edebilirsiniz. Üzerine birkaç adet zeytin veya nar tanesi serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, ton balığını doğrudan fabrikadan getirdiğiniz yağsız ton balığı tercih edin. Salatanın lezzetini artırmak için içine birkaç adet rendelenmiş havuç veya salatalık ekleyebilirsiniz. Sosu hazırlarken bir tutam kimyon veya pul biber ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk servis edildiğinde ertesi güne kalabilir ancak tekrar ısıtılması önerilmez. Malzemeler yumuşayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine tofu veya mercimek ekleyerek ve sosu vegan mayonez ile hazırlayarak vejetaryen bir uyarlama yapabilirsiniz. Vegan için ton balığı yerine kuru fasulye de kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!