Sağlıklı beslenmek ve hafif bir öğün yapmak için hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu salata tarifleri bu blog yazısında bulabilirsiniz. Bu tarifler hem pratik hem de besin değeri yüksek olup, günlük diyetinize kolaylıkla dahil edilebilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış taze kişniş
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Kişnişi iyice yıkayıp kurutun ve saplarını ayırın, ardından ince kıyın. Sarımsağı ezin veya çok ince doğrayın. Limon suyunu ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Doğranmış kırmızı lahanayı geniş bir kaba alın.
- Rendelenmiş havucu lahananın üzerine ekleyin.
- Kıyılmış kişnişi ekleyin.
- Limon suyu ve zeytinyağı karışımını salatanın üzerine dökün.
- Ezen sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece tüm sebzeler sosla kaplanır.
- Salatayı 10-15 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine geçsin.
Sunum ve Servi
Salatayı hemen servis yapın. Yanında ince dilimlenmiş tavuk veya balık ekleyerek daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz. Salatanın üzerine nar taneleri serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için, üzerine kavrulmuş susam serpebilirsiniz. Ayrıca, salataya farklı renk katmak için kırmızı veya ekşi maydanoz ekleyebilirsiniz. Salatanın tazeliğini korumak için hazırladıktan sonra hemen servis yapın. Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salatanın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Salatanın hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artan salata nasıl saklanır?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. İdeal olarak 2 gün içinde tüketilmelidir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir ancak tazeliği azalabilir. Isıtılması önerilmez, soğuk servis yapılması daha iyidir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması mümkündür. Tavuk veya balık yerine nohut, mercimek veya tofu ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Sağlıklı ve lezzetli bir öğün için bu salata tarifini denemenizi ve keyifle hazırlamanızı dileriz! Kolay gelsin!