Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayışındaysanız, bu tarif koleksiyonu tam size göre. Hem pratik hem de besleyici bu salata önerileri, günlük diyetinize kolayca dahil olabilecek şekilde tasarlandı. Farklı malzemeler ve hazırlama yöntemleriyle zenginleştirilmiş bu tarifler, hem iştahınızı açacak hem de sağlığınıza katkıda bulunacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve ince kıyın. Sarımsağı ezin.
Hazırlanışı
- Doğranmış kırmızı lahanayı geniş bir kaba alın.
- Rendelenmiş havucu lahananın üzerine ekleyin.
- Kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Limon suyunu, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı bir kapta çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı 15-20 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine geçecektir.
Sunum ve Servis
Salatayı hemen servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya hafif bir meze olarak sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine nar taneleri serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, kırmızı lahanayı limon suyuna bekletmek ferahlatıcı bir etki yaratır. Ayrıca, salataya farklı sebzeler (örneğin, salatalık, kırmızı biber) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için üzerine ızgara tavuk veya ton balığı ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salatanın kalori değeri nedir?
Yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15 dakika.
- Artan salata nasıl saklanır?
Bir hava geçirmez kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi gün yenebilir mi?
Evet, ertesi gün yenebilir. Ancak, maydanozun tazeliği azalabilir.
- Vegan mı?
Evet, vegan dostudur.
Kapanış
Afiyet olsun!