Sağlıklı beslenmeye yönelik, pratik ve lezzetli salata tarifleri, günlük hayatın yoğun temposunda sağlıklı seçimler yapmanıza yardımcı olur. Bu tarifler, hem besleyici hem de doyurucu olup, diyet uygulayanlar için idealdir. İşte size hızlıca hazırlayabileceğiniz ve damak zevkinize hitap edecek çeşitli salata önerileri.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (200 g)
- 1 adet orta boy havuç (100 g)
- 1/2 kırmızı biber (50 g)
- 1/4 kırmızı soğan (30 g)
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dereotu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı çok ince dilimleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp kurutun ve ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta doğranmış kırmızı lahanayı, rendelenmiş havucu, doğranmış kırmızı biberi ve dilimlenmiş kırmızı soğanı birleştirin.
- Ayrı bir kapta limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında 15-20 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine geçecektir.
Sunum ve Servi̇s
Salatayı soğuk olarak servis yapın. Yanında ızgara tavuk veya balık ile birlikte sunulabilir. Üzerine nar taneleri serpiştirerek görsel bir çekicilik katabilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, kırmızı lahanayı limon suyuna 5 dakika kadar bekletmek renk açmasını ve daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, salataya farklı sebzeler (örneğin, salatalık, kabak) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk olarak tüketilmesi gerektiği için tekrar ısıtılmamalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!