Sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayışındaysanız, bu salata tarifleri tam size göre. Hem hızlı hazırlanabilen hem de diyet uygulayanlar için uygun bu salatalar, besin değeri açısından oldukça zengindir. Farklı malzemelerle hazırlanan bu çeşitlilik, her zevke hitap etmeyi amaçlar. İşte size keyifle hazırlayabileceğiniz ve sağlıklı beslenmenize destek olacak birkaç farklı salata tarifi.
Malzemelere
2 Kişi için
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200 g)
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış salatalık
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış kırmızı biber
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış taze nane
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı (15 ml) limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Salatalığı küp küp doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Naneyi yıkayıp kurutun ve ince kıyın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, salatanın lezzetini artırmak için buzdolabında bekletin.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabında doğranmış kırmızı lahanayı, rendelenmiş havucu, doğranmış salatalığı ve kırmızı biberi birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- Salatanın lezzetinin birbirine geçmesi için 10-15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Sunum ve Servis
Bu salata, ana yemeklerin yanında veya hafif bir öğün olarak servis edilebilir. Üzerine birkaç yaprak nane serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya yoğurt ile servis yapmak lezzetini tamamlayacaktır.
Püf Noktası
Salatanın daha çıtır olması için, doğranmış lahanayı limon suyuna biraz süre bekletmek faydalı olabilir. Ayrıca, içine farklı renklerde sebzeler ekleyerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz. Salatanın lezzetini pekiştirmek için, üzerine ceviz veya badem serpiştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu salata soğuk olarak tüketilmesi gereken bir tariftir. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!