Sağlıklı ve lezzetli bir öğün seçeneği arayanlar için, bu salata tarifleri hem hızlı hazırlanıyor hem de besin değeri yüksek. Farklı malzemelerle kişisel zevkinize uygun salatalar oluşturabilirsiniz. İşte size birkaç pratik ve doyurucu salata tarifi.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (200 g)
- 1 adet orta boy havuç (100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı (150 g) doğranmış tavuk göğsü (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış mısır
- 1/4 su bardağı (30 g) ceviz içi
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Maydanozu iyice yıkayıp kurutun ve ince kıyın. Tavuk göğsünü pişirin ve küp küp doğrayın (eğer kullanıyorsanız). Mısırı haşlayın veya hazır olarak kullanın. Ceviz içini hafifçe kavurun.
Hazırlanışı
- Doğranmış kırmızı lahanayı geniş bir kaseye alın.
- Rendelenmiş havucu ekleyin.
- Kıyılmış maydanozu ekleyin.
- Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- (İsteğe bağlı) Doğranmış tavuk göğsünü ve mısırı ekleyin.
- Son olarak, kavrulmuş ceviz içini serpiştirin.
- Salatanın tatlanması için 15-20 dakika bekletin.
Sunum ve Servi
Salatayı hemen servis yapın. Yanında ekmek veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Üzerine pul biber serpiştirerek görsel olarak da çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için, bir tutam kuru nane veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salataya farklı sebzeler (örneğin, doğranmış salatalık, domates veya kırmızı biber) ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Tavuk yerine ton balığı veya somon da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Salatanın hazırlanma süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
Artan salata nasıl saklanır?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Evet, salata ertesi gün yenebilir. Ancak, tekrar ısıtmak salatanın tazeliğini ve lezzetini azaltabilir.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tavuk göğsünü çıkarıp yerine nohut veya mercimek ekleyerek vegan veya vejetaryen bir salata elde edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!