Sağlıklı beslenmeye odaklanan ve özellikle diyet süreçlerinde tercih edilebilecek, çeşitli ve lezzetli salata tarifleri sunmaktayız. Bu tarifler, hem besin değeri yüksek hem de hazırlanması kolaydır. Farklı malzemeler ve soslarla zenginleştirilmiş bu salatalar, iştahınızı kapatırken aynı zamanda vücudunuz için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlar.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 adet büyük boy kırmızı lahana (yaklaşık 300 g)
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 su bardağı (120 ml) zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı (60 ml) ince kıyılmış maydanoz
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Salatalığı soyup küp küp doğrayın. Maydanozu yıkayıp ince kıyın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kabına doğranmış kırmızı lahanayı alın. Üzerine tuz ekleyip elinizle ovun ve birkaç dakika bekletin. Bu işlem lahananın suyunu salmasını sağlayacak ve daha yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır.
- Lahananın suyunu süzün ve salata kabına ekleyin.
- Kırmızı soğanı lahananın üzerine ekleyin.
- Domatesleri ve salatalığı salata kabına ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerle iyice karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozu salatanın üzerine serpiştirin.
Sunum ve Servi
Salatayı hemen servis yapın. Yanında ekmek veya hafif bir protein kaynağı ile birlikte sunulabilir. Garnitür olarak üzerine birkaç adet zeytin veya nar tanesi eklenebilir.
Püf Noktası
Lahananın suyunu süzmek, salatanın daha lezzetli ve sindirilebilir olmasını sağlar. Zeytinyağının kalitesi salatanın lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle kaliteli bir zeytinyağı kullanmaya özen gösterin. İsteğe bağlı olarak salataya nar ekşisi veya bal ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15-20 dakika.
Artan salata nasıl saklanır?
Artan salata buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
Erissä gün sonra tüketilebilir mi?
Evet, ertesi gün tüketilebilir. Ancak salatanın tazeliği azalabilir.
Vegan mı?
Evet, vegan beslenmeye uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!