Sağlıklı beslenmeye yönelik hafif ve lezzetli salata tarifleri, özellikle diyet uygulayanlar için harika bir seçenektir. Bu tarifler hem hızlı hazırlanır hem de besin değeri yüksektir. İşte size günlük kullanım için ideal, çeşitli salata önerileri.
Malzemelere
Bu tarif 2-3 kişilik servis yapar.
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (yaklaşık 200g)
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve ince kıyın. Sarımsağı ezin.
Hazırlanışı
1. Doğranmış kırmızı lahanayı geniş bir kaseye alın.
2. Rendelenmiş havucu lahananın üzerine ekleyin.
3. Kıyılmış maydanozu ve ezilmiş sarımsağı da karacetone ekleyin.
4. Limon suyunu ve zeytinyağını üzerine gezdirin.
5. Tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
6. Salatanın lezzetinin birbirine geçmesi için 15-20 dakika bekletin.
7. Servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
Sunum ve Servis
Bu salata genellikle soğuk servis edilir. Yanında ızgara tavuk veya balık ile birlikte tüketilebilir. Üzerine nar taneleri serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın daha lezzetli olması için, lahanayı limon suyuna önceden banıp 10 dakika bekletebilirsiniz. Ayrıca, içine ceviz veya kuru üzüm ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
Hazırlanma süresi ne kadar?
Yaklaşık 15 dakika içinde hazırlanır.
Arta kalan salata nasıl saklanır?
Artan salata hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
Erissä gün sonra tüketilebilir mi?
Evet, ertesi gün tüketilebilir. Ancak, tazeliğini korumak için buzdolabında saklanmalıdır.
Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması kolaydır. İçine tofu veya nohut ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!