Sağlıklı beslenmek ve zinde kalmak için hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve doyurucu salata tarifleri bu yazımızda yer almaktadır. Hem pratik hem de besleyici bu salatalar, günlük diyetinize kolayca dahil olmanızı sağlar.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 adet orta boy kırmızı lahana (200 g)
- 1 adet orta boy havuç (100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı (60 ml) limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın. Havuçları rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Maydanozu yıkayıp kurulayın ve kıyın. Sarımsağı ezin.
Hazırlanışı
- Doğranmış kırmızı lahanayı geniş bir kaseye alın.
- Rendelenmiş havucu lahananın üzerine ekleyin.
- Kıyılmış maydanozu ve ezilmiş sarımsağı da karacetone ekleyin.
- Limon suyunu ve zeytinyağını üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar.
Sunum ve Servis
Salatayı soğuk servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği veya ızgara tavuk/balık ile birlikte sunabilirsiniz. Üzerine nar taneleri serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Lahanayı doğradıktan sonra bir miktar tuz ekleyip hafifçe ovmak, sulu olmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar.
Salatanın lezzetini artırmak için üzerine кількоது ceviz veya badem serpebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata soğuk tüketilmesi gereken bir yemektir. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!