Sağlıklı beslenmenin ve zinde kalmanın en keyifli yollarından biri, çeşitli ve lezzetli salatalardır. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabildiği hem de besleyici değeri yüksek olan çeşitli salata önerilerini sunmaktadır. Günlük diyetinize renk ve tazelik katmak için bu tarifleri deneyebilirsiniz.
Malzemelere
Bu tarifler ortalama 2-4 kişi için hazırlanmıştır.
- Marul: 1 dolgui (yaklaşık 200 gram)
- Domates: 2 adet orta boy
- Salatalık: 1 adet orta boy
- Havuç: 1 adet orta boy
- Sarımsak: 2 diş
- Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı
- Limon suyu: 2 yemek kaşığı
- Tuz: Tatına göre
- Karabiber: Tatına göre
- Maydanoz: Bir tutam (isteğe bağlı)
- Biber: 1/2 adet (isteğe bağlı)
- Kırmızı biber tozu: Bir tutam (isteğe bağlı)
- Ton balığı (yağsız): 1 kutu (120 gram) (isteğe bağlı)
- Yumurta: 2 adet (haşlanmış) (isteğe bağlı)
- Numara peyniri: 50 gram (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Marul’u yıkayıp kurulayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
- Domatesleri doğrayın. İsteğe bağlı olarak çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
- Salatalığı yıkayıp soyun (isteğe bağlı) ve doğrayın.
- Havuçları rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın.
- Sarımsakları ezin veya ince kıyın.
- Maydanozu yıkayıp ince kıyın.
- Biberi ince doğrayın.
- Ton balığını süzün.
- Yumurtaları haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın.
- Numara peynirini küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
1. Geniş bir salata kasesinde marulun yarısını yerleştirin.
2. Üzerine doğradığınız domatesleri, salatalığı, havucu ve biberi ekleyin.
3. Sarımsağı, zeytinyağını ve limon suyunu bir kapta çırpın. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
4. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
5. İsteğe bağlı olarak ton balığını, haşlanmış yumurtayı ve numara peynirini salatanın üzerine ekleyin.
6. Maydanozu serpip karıştırın.
7. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yerine eşit dağılmasını sağlayın.
Sunum ve Servi
Salatanızı hemen servis yapın. Ilık veya soğuk olarak tüketilebilir. Yanında ekmek veya hafif bir çorba ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Salatanızın daha lezzetli olması için, sebzeleri hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletin.
- Daha doyurucu bir salata için, içine nohut veya fasulye ekleyebilirsiniz.
- Sosa farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz (örneğin, pul biber, kekik).
- Salatanızın tazeliğini korumak için, sosu servis yapmadan hemen önce ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu salata kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salata, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklanabilir. Ancak, marulun sulanmasını önlemek için sosu ayrı saklamak daha iyidir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata tekrar ısıtılmaz. Isıttığınızda sebzeler yumuşar ve lezzetleri değişir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan/vejetaryen uyarlaması mümkündür. Ton balığı ve yumurta yerine tofu veya mercimek ekleyebilirsiniz. Numara peyniri yerine vegan peynir kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!