Sağlıklı ve lezzetli bir öğün seçeneği arayanlar için hazırladığımız bu salata tarifleri, hem besleyici hem de pratik bir alternatiftir. Özellikle diyet uygulayanlar için ideal olan bu salatalar, çeşitli malzemelerle kişiselleştirilebilir ve her zaman taze bir başlangıç sunar.
Malzemelere
4 kişilik
- 2 su bardağı karışık yeşillik (marul, roka, ıspanak)
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet orta boy salatalık
- 1/2 kırmızı soğan
- 1 adet havuç
- 100 g ton balığı (suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Domatesi, salatalığı ve havuçları iyice yıkayıp kurulayın. Domatesi küp küp, salatalığı ve havuçları ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı çok ince dilimleyin. Ton balığının suyunu süzün ve çatalla ezin. Yeşillikleri yıkayıp kurulayın, gerekirse büyük parçalarını ayırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir salata kasesinde yeşillikleri karıştırın.
- Doğradığınız domates, salatalık, havuç ve kırmızı soğanı yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Ezinmiş ton balığını salatanın üzerine yayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve dikkatlice karıştırın.
- Servis yapmadan hemen önce servis tabağına aktarın.
Sunum ve Servi
Bu salata, doğrudan servis tabağında veya bireysel servis kaselerinde sunulabilir. Soğuk olarak servis yapmak en lezzetli olacaktır. İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç adet zeytin veya nar tanesi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya somon kullanabilirsiniz. Salatanıza farklı vitamin ve mineral değerleri katmak için brokoli, kuşkonmaz veya siyah fasulye ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için salataya bir miktar kepekli ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz. Sosu hazırlarken bir tutam kimyon veya pul biber ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu salatanın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15-20 dakika sürer.
- Artan salata nasıl saklanır?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, salatanın tazeliğini korumak için malzemeleri ayrı ayrı saklamak ve servis yapmadan hemen önce karıştırmak daha iyidir.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir, ancak salatanın tazeliği azalabilir. Isıtmak yerine soğuk olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Ton balığı yerine tofu veya mercimek kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen uyarlaması için ton balığı yerine yumurta veya peynir eklenebilir.
Kapanış
Sağlıklı ve lezzetli bu salata tarifini deneyimlemeniz dileğiyle, kolay gelsin!