İlbahar mevsimi, doğanın yeniden canlanmasıyla birlikte sağlıklı beslenmeye yönelme isteği getirir. Bu tarif, baharın tazeliğini yansıtan, hafif ve besleyici bir salata önerisi sunar. Hem lezzetli hem de vitamin deposu bu salata, günlük beslenmenize keyifli bir katkı sağlayacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) karışık yeşillik (marul, roka, ıspanak)
- 1/2 kırmızı salatalık
- 1/2 kırmızı biber
- 1 adet havuç
- 1/4 su bardağı (60 ml) zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın. Salatalığı, kırmızı biberi ve havucu ince ince doğrayın. Sarımsağı ezin.
Hazırlanışı
- Yeşillikleri geniş bir salata kasesine alın.
- Doğradığınız salatalık, kırmızı biber ve havucu yeşilliklerin üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve ezdiğiniz sarımsağı karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyip sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Sunum ve Servi̇s
Salatanızı hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine кілько azide ceviz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Salatanın lezzetini artırmak için içine nar taneleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı yeşillikler (defne yaprağı, pazı) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Zeytinyağının kalitesine dikkat edin, sillä lezzet büyük fark yaratır.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanışı yaklaşık 10-15 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan salatayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Ancak, salatanın tazeliği buzdolabında azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Salata ertesi güne kalabilir ancak lezzeti ilk günkü kadar iyi olmayabilir. Isıtılması önerilmez.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!