Barbunya Pilaki, özellikle kış aylarında sofraları süsleyen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem geleneksel olarak hazırlanması kolay hem de besleyici değeri yüksek olduğu için sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, barbunya faslasının tüm lezzetini ortaya çıkaracak şekilde detaylı olarak anlatılmıştır. Malzemelere 2 su bardağı (400g) kuru barbunya fasulyesi 1 adet büyük boy soğan 2 adet orta […]

Mercimek çorbası, Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olması nedeniyle özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzetine lezzet katan bir mercimek çorbası sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 1 su bardağı kırmızı mercimek (yaklaşık 150 g) 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ […]

Börek, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Çeşit çeşit sıvı iç harçlarıyla hazırlanan bu lezzet, hem kahvaltı sofralarının hem de öğle yemeklerinin vazgeçilmezidır. Bu tarif, farklı sıvı iç harçlarıyla hazırlanan börek çeşitlerini kapsayan temel bir rehber sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon Yufka: 250 g Zeytinyağı: 100 ml Sıvı İç Harcı İçin: Yumurta: 2 adet Süt: 1 su bardağı […]

Kırmızı etli besleyici çorba, özellikle kış aylarında tüketimiyle bilinen, hem doyurucu hem de vitamin deposu bir yemektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olması sebebiyle sofralarımızın vazgeçilmezidır. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, lezzetini koruyan ve besin değerini artıran bir çorbadır. Malzemelere 4 kişilik 500 g dana incik veya kısa boy kemikli et 2 yemek kaşığı zeytinyağı […]

Mercimekli pilav, özellikle Ramazan ayında sofraları süsleyen, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de pratik olması sebebiyle Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, enfes bir mercimekli pilav deneyimi sunmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı tereyağı […]

Avcı böreği, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiren, doyurucu ve lezzetli bir hamur işidir. İçindeki kıymalı harç ve peynir uyumu, her lokmada ayrı bir keyif sunar. Bu tarif, geleneksel olarak evde hazırlanan, misafir sofralarına da yakışan bir lezzettir. Malzemelere 4-6 kişilik 2 su bardağı (400 ml) ince bulgur 1 su bardağı (200 ml) sıcak su 100 […]

Ev yapımı pasta, özel günlerin ve keyifli anların vazgeçilmezlerindendir. Klasik pasta tarifleri, yıllardır değişmeyen lezzetleriyle sofraları süslemeye devam eder. Bu tarif, temel malzemelerle hazırlanan, lezzeti ve sunumuyla öne çıkan bir pastadır. Pratik adımlarla bu klasik pastayı evinizde hazırlayabilirsiniz. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) un 1 su bardağı (200 ml) şeker 1 paket […]

Çilekli Tropikal Smoothie, hem ferahlatıcı hem de besleyici bir içecektir. Özellikle yaz aylarında veya sağlıklı bir başlangıç yapmak istediğimiz zamanlarda tercih edilir. Hem çileğin tatlılığı hem de tropikal meyvelerin egzotik lezzeti bir araya gelerek keyifli bir deneyim sunar. İşte size bu lezzetli smoothie’nin adım adım tarifi. Malzemelere 2 kişilik 1 su bardağı (150 g) çilek […]

Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek hazırlamak, hem serinlemek hem de damak zevkine hitap etmek için harika bir seçenektir. Bu tarif, mevsimin en taze meyvelerini ve otlarını kullanarak doğal bir fermente ile hazırlanan, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini modern bir yaklaşımla bir araya getiren bir serinletici içecektir. Hem misafirlerinizi etkileyecek hem de kendinizi şımartmak […]

Vegan köfte, geleneksel köftelerin lezzetini ve dokusunu bitkisel malzemelerle bir araya getiren, sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. Özellikle sofralarda veya pikniklerde sıklıkla tercih edilen bu tarif, hem veganlar hem de etsiz beslenmek isteyenler için harika bir seçenektir. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir vegan köfte tarifi. Malzemelere 1 su bardağı (120 g) kuru fasulye […]