Kremalı çorbalar, özellikle soğuk havalarda veya hızlı ve doyurucu bir yemek arayışında sıklıkla tercih edilen lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Farklı sebzelerle hazırlanan bu çorbalar, hem hafif hem de doyurucu olmalarıyla bilinir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, krema ile zenginleştirilmiş klasik bir kremalı çorba örneğidir. Malzemelere 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan […]

Nohutlu köfte, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk havalarda sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkar. Hem geleneksel olarak hazırlanan hem de modern yorumlamaları bulunan bu tarif, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için de harika bir alternatiftir. İşte size, mis gibi kokan, nefis nohutlu köfte tarifimiz. Malzemelere 1 su bardağı (200 g) […]

Fermante soğuk çorbalar, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve besleyici bir alternatiftir. Bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotikler içerirler ve sindirim sağlığını desteklerler. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, lezzetli ve sağlıklı bir fermente soğuk çorba sunmaktadır. Malzemelere 4 porsiyon 2 adet salatalık (yaklaşık 300 g) 1 adet kapya biber (kırmızı veya yeşil) 1 adet çilek salatalık 1/2 kırmızı […]

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve hafif bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal lezzetiyle öne çıkan bir limonata deneyimi sunar. Özellikle yaz ayları ve piknikler için idealdir. Malzemelere 4 kişilik 10 adet limon (yaklaşık 1 su bardağı limon suyu) 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlanabilir) […]

Nohu tl köfte, özellikle kış aylarında sıcacık sofralarda sıkça karşımıza çıkan, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hem geleneksel olarak hazırlanması hem de besleyici içeriği sayesinde Türkiye’nin dört bir yanındaki mutfaklarda özel bir yere sahiptir. Bu tarif, adım adım hazırlanışıyla hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için kolaylıkla uygulanabilir. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı […]

Sebzeli çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğündür. Farklı sebzelerle zenginleştirilebilen bu çorba, özellikle kış aylarında iç ısıtan bir alternatiftir. Hem doyurucu hem de besleyici olması sebebiyle sıklıkla tercih edilir. Bu tarif, temel sebzelerle hazırlanan klasik bir sebzeli çorbayı adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 adet soğan (orta boy) 1 adet havuç (orta […]

Vegan köfte, geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden olan köftelerin vegan versiyonudur. Hem geleneksel lezzet arayışında olanlar hem de bitkisel beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir. Bu tarif, lezzetli ve doyurucu vegan köftelerin nasıl hazırlanacağını adım adım anlatmaktadır. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (120 g) kuru fasulye 1 adet orta boy soğan 2 diş […]

Nemli kekler, özel günlerinizde veya günlük olarak keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Özellikle baharatlı ve meyveli çeşitleri ile sofraları şenlendirir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, müthiş nemli ve lezzetli bir kekin sırlarını barındırıyor. Malzemelere 4 kişilik 1 su bardağı (200 ml) süt 1/2 su bardağı (100 ml) sıvı yağ 1 su bardağı (200 g) toz […]

Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve hafif bir içecek arayışındaysanız, ev yapımı limonata tam size göre. Hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetiyle serinlemenizi sağlar. Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal ve tatlı bir limonata deneyimi sunar. Malzemelere 6 adet limon (yaklaşık 600 g) 1 su bardağı (200 ml) toz şeker 6 su bardağı (1.5 litre) su […]

Çilekli smoothie kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Kahvaltıda veya ara öğün olarak tüketilebilen bu kek, özellikle çilek severler için idealdir. Hazırlanması kolay olan bu tarif, blender’da hazırlanan smoothie ile keyifli bir dokuya sahip olur. Malzemelere 1 su bardağı (125 g) un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı karbonat 1/4 […]