Kıvırcık Salatası Tarifi

Kıvırcık salatası, özellikle yaz aylarında sıklıkla tüketilen, ferahlatıcı ve besleyici bir yemektir. Genellikle limon ve zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem öğle yemeği hem de akşam yemeği yanında harika bir seçenektir.

Malzemeler

• 1 demet kıvırcık salata (yaklaşık 200g)
• 2 limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Malzemelerin Hazırlığı

Kıvırcık salatasını iyice yıkayın ve kuruması için süzün. Yaprakları ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Limonları sıkın. Zeytinyağını oda sıcaklığına getirin.

Hazırlanışı

1. Geniş bir salata kasesinde doğranmış kıvırcık salatasını toplayın.
2. Sıkılmış limon suyunu salatanın üzerine gezdirin.
3. Zeytinyağını salatanın üzerine ekleyin.
4. Kıyılmış sarımsağı, tuzu ve karabiberi salataya ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece salatanın her köşesi sosla kaplanır.
6. Servis yapmadan önce 10-15 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine karışır.

Sunum ve Servi

Kıvırcık salatasını hemen servis yapın. Yanında ekmek veya diğer salatalıklarla servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine nar taneleri serpebilirsiniz.

Püf Noktası

Kıvırcık salatasının lezzetini artırmak için, limon suyuna bir tutam şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salataya biraz kırmızı biber salçası ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Salatanın daha uzun süre taze kalması için, hazırladıktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.

Sıkça Sorulan Sorular

• Bu tarif kaç kaloridir?

  Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.

• Toplam ne kadar sürede hazırlanır?

  Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır.

• Artan yemek nasıl saklanmalı?

  Artan kıvırcık salatasını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

• Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?

  Kıvırcık salatası genellikle ertesi güne kalmaz. Isıtmak lezzetini bozabilir.

• Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?

  Evet, bu tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.

Kapanış

Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!