Yaz aylarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için hazırladığımız bu içecek tarifleri, taze meyvelerin ve otların mükemmel uyumunu sunuyor. Hem lezzetli hem de vitamin deposu bu içecekler, sıcak yaz günlerinde ideal bir serinlik sağlar. Farklı meyve ve ot kombinasyonlarıyla yaratıcılığınızı konuşturabilir ve kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz.
Malzemelere
4 Kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) taze çilek
- 1 su bardağı (200 ml) taze frambuaz
- 1/2 su bardağı (100 ml) taze nane yaprağı
- 1/2 su bardağı (100 ml) taze fesleğen yaprağı
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
- 4 su bardağı (960 ml) su
- Buz küpleri
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri ve frambuazları iyice yıkayıp saplarını ayıklayın. Naneli ve fesleğen yapraklarını dikkatlice yıkayıp kurumaya bırakın. Limonu rendeleyip suyunu sıkın. Tüm malzemeleri kullanıma hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Taze çilekleri, frambuazları, nane yapraklarını ve fesleğen yapraklarını bir blender’a alın.
- Üzerine limon suyunu ve balı ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Blender’ın içine su ekleyin ve karıştırın. Suyun kıvamı damak zevkinize göre ayarlanabilir. Daha sulu bir içecek için daha fazla su ekleyebilirsiniz.
- İçeceği bardaklara paylaştırın ve üzerine bol buz küpleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak, içecekleri nane yaprakları veya çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Bu ferahlatıcı içecekler serinletici bir şekilde servis edilir. İçecekleri soğuk tutmak için buz dolu bardaklarda sunun. Sunum için çilek dilimleri, frambuaz veya nane yaprakları kullanabilirsiniz. Farklı renklerde meyveler kullanarak görsel bir şölen yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
İçeceğin lezzetini artırmak için, çilekleri ve frambuazları buzdolabında bir süre bekletmek ferahlatıcı özelliğini güçlendirir. Daha yoğun bir ot aroması için, nane ve fesleğen yapraklarını hafifçe ezin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kalori civarındadır. Kullanılan bal miktarına göre kalori değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer. Blender’da püre haline getirme işlemi ise 5 dakika kadar sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, otların tazeliği zamanla azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu içecek soğuk olarak tüketilmesi gereken bir içecektir. Isıtılması lezzetini bozabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!