Meyveli ve Otlu Yaz Serinletici İçecek Tarifleri

Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek arayışındaysanız, bu meyveli ve otlu serinletici içecek tarifleri tam size göre. Hem lezzetli hem de vitamin deposu olan bu içecekler, yazın serin serin keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak.

Malzemelere

4 kişilik

• 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş çilek
• 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş böğürtlen
• 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş ahududu
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
• 1 su bardağı (240 ml) su
• 1 demet taze nane yaprağı
• 1 demet taze fesleğen yaprağı
• 1 adet salatalık (küçük parçalar halinde)
• 1 adet yeşil elma (soyulmuş ve doğranmış)

Malzemelerin Hazırlığı

Çilekleri, böğürtlenleri ve ahududuları yıkayıp süzün. Salatalığı ve elmayı soyup küçük parçalar halinde doğrayın. Naneli ve fesleğen yapraklarını dikkatlice yıkayıp kurulayın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra buzdolabında bekletin.

Hazırlanışı

1. Bir blender’a çilekleri, böğürtlenleri, ahududuları, limon suyunu, balı ve suyu ekleyin.
2. İyice pürüzsüz olana kadar blender’ı çalıştırın. Gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
3. Blender’ın içine salatalık parçalarını, elma parçalarını, nane yapraklarını ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
4. Kısa bir süre daha blender’ı çalıştırarak otların püre haline gelmesini sağlayın.
5. İçeceği bir süzgeçten geçirin. Bu, otların ve çekirdeklerin ayrılmasını sağlayacak ve içeceğin daha temiz olmasını sağlayacaktır.
6. İçeceği buzluğa koyun ve 5-10 dakika soğutun.

Sunum ve Servi

İçeceği buz dolu bardaklara dökün. Üzerini çilek dilimleri, nane yaprakları veya fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine bir dilim limon veya portakal ekleyebilirsiniz.

Püf Noktası

İçeceğin daha yoğun bir lezzet için, meyveleri ve otları blender’a eklemeden önce 15 dakika buzdolabında bekletin. Daha ferahlatıcı bir tat için, içine birkaç buz küpü ekleyebilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

• Bu tarif kaç kaloridir?

  Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir. Kullanılan bal miktarına göre değişebilir.

• Toplam ne kadar sürede hazırlanır?

  Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika olup, soğutma süresi eklenince toplamda 30 dakika kadar sürer.

• Artan yemek nasıl saklanmalı?

  Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

• Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?

  Bu içeceği ısıtmak yerine soğuk tüketmek daha iyidir. Isıttığınızda lezzet ve dokusu değişebilir.

• Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?

  Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz.

Kapanış

Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!