Meyveli ve Otlu Yaz Serinletici İçecek Tarifleri

Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek arayışındaysanız, bu meyveli ve otlu serinletici içecek tarifleri tam size göre. Hem lezzetli hem de vitamin deposu olan bu içecekler, yazın keyfini doyasıya yaşamanızı sağlayacak. Farklı meyve ve ot kombinasyonlarıyla yaratıcılığınızı konuşturabilir, kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Malzemelere

4 kişi için

• 1 su bardağı (200 ml) taze çilek
• 1 su bardağı (200 ml) taze böğürtlen
• 1/2 su bardağı (100 ml) taze yaban mersini
• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı bal (veya agave şurubu)
• 1 su bardağı (240 ml) su
• 1 demet taze nane
• 1 demet taze fesleğen
• 1/2 limonun kabuğu (rendelenmiş)

Malzemelerin Hazırlığı

Çilekleri, böğürtlenleri ve yaban mersinlerini dikkatlice yıkayıp süzün. Yapraklarını temizleyip nane ve fesleğeni ayıklayın. Limonu iyice yıkayıp kabuğunu rendeleyin. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, içecek hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

1. Çilekleri, böğürtlenleri ve yaban mersinlerini bir blender’a alın.
2. Limon suyunu, balı (veya agave şurubunu) ve suyu ekleyin.
3. İyice pürüzsüz olana kadar blender’ı çalıştırın.
4. Nane ve fesleğeni blender’a ekleyin ve kısa bir süre daha çekin.
5. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
6. İçeceği bir süzgeçten geçirin, böylece meyve posası ayrılır ve daha temiz bir içecek elde edersiniz.
7. İçeceği buzdolabında en az 30 dakika soğutun.

Sunum ve Servi

İçeceği buz dolu bardaklara servis edin. Üzerini taze meyvelerle ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, bir dilim limon veya portakal kabuğu da kullanabilirsiniz. İçecek oda sıcaklığında veya buzdolabında 2 saat kadar saklanabilir.

Püf Noktası

İçeceğin tatlılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için daha fazla bal veya agave şurubu ekleyebilirsiniz. Farklı otlar deneyerek (örneğin, kişniş veya maydanoz) farklı lezzetler elde edebilirsiniz. İçeceği daha ferahlatıcı hale getirmek için buz küpleri ekleyebilirsiniz. İçeceği hazırladıktan sonra buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

• Bu tarif kaç kaloridir?

  Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir. Kullanılan bal veya agave şurubunun miktarına göre değişebilir.

• Toplam ne kadar sürede hazırlanır?

  Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 45 dakika sürer.

• Artan yemek nasıl saklanmalı?

  Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

• Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?

  İçeceği tekrar ısıtmak yerine soğuk olarak tüketmek daha lezzetli olacaktır.

• Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?

  Bal yerine agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapabilirsiniz.

Kapanış

Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!