Yaz aylarının sıcağında ferahlatıcı ve sağlıklı bir içecek arayışındaysanız, bu meyveli ve otlu serinletici içecek tarifleri tam size göre. Hem lezzetli hem de vitamin deposu olan bu içecekler, yazın keyfini doyasıya yaşamanızı sağlayacak.
Malzemelere
4 Kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş çilek
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş böğürtlen
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş yaban mersini
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı (240 ml) su
- 1 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı
- 1 adet salatalık (küçük parçalar halinde)
- 1 adet yeşil elma (soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, küp doğranmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri, böğürtlenleri ve yaban mersinlerini iyice yıkayıp temizleyin. Salatalığı ve elmayı soyup, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Naneli ve fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Tüm meyveleri ve sebzeleri hazırladıktan sonra buzdolabında bekletin.
Hazırlanışı
- Büyük bir karıştırma kabında, çilekleri, böğürtlenleri, yaban mersinlerini, salatalığı ve elmayı birleştirin.
- Limon suyunu ve balı (kullanıyorsanız) meyvelerin üzerine ekleyin.
- Suyu ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Naneli ve fesleğen yapraklarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- İçeceği en az 30 dakika buzdolabında bekletin, böylece lezzetler birbirine geçsin.
- Servis yapmadan önce karıştırma kabından geçirin.
Sunum ve Servis
İçeceği buz dolu bardaklara dökün. İsteğe bağlı olarak, üzerine birkaç taze meyve veya ot yaprağı ekleyerek süsleyebilirsiniz. Serin ve ferahlatıcı bir içecek olarak servis yapın.
Püf Noktası
İçeceğin lezzetini artırmak için, meyveleri hazırlarken bir miktar buz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı otlar (örneğin, maydanoz veya dereotu) deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. İçeceği daha uzun süre saklamak için, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Ancak, tazeliğini korumak için mümkün olan en kısa sürede tüketmeniz önerilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Kullanılan bal veya akçaağaç şurubu miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması ve bekletme süresi dahil yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu içeceği tekrar ısıtmak lezzetini bozabilir. En iyi lezzet için soğuk olarak tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!