Yaz sıcaklarında ferahlatıcı ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için, meyve ve otların eşsiz uyumunu bir araya getiren bu serinletici içecek tarifleri tam da ihtiyacınız olanสิ่งです. Hem lezzetli hem de vitamin deposu olan bu içecekler, yazın enerjinizi yükseltmek ve serinlemek için idealdir. Farklı meyve ve ot kombinasyonlarıyla yaratıcılığınızı konuşturabilir, kendi özel tariflerinizi oluşturabilirsiniz.
Malzemelere
2-3 kişi için
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş çilek
- 1/2 su bardağı (120 ml) taze veya dondurulmuş frambuaz
- 1/2 su bardağı (120 ml) taze veya dondurulmuş böğürtlen
- 1/2 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı (30 ml) taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı (15 ml) taze fesleğen yaprağı
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı (400 ml) soğuk su
- Buz küpleri
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Frambuaz ve böğürtlenleri dikkatlice yıkayıp temizleyin. Naneli ve fesleğen yapraklarını ayıklayın ve iyice yıkayıp kurulayın. Limonu sıkın. Tüm meyveleri ve otları hazırladıktan sonra buzdolabında 30 dakika soğutun.
Hazırlanışı
- Büyük bir karıştırma kabına soğutulmuş meyveleri, nane yapraklarını, fesleğen yapraklarını ve limon suyunu ekleyin.
- Meyveleri ve otları hafifçe ezin, ancak püre haline getirmeyin.
- Soğuk suyu ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubunu ekleyip karıştırın.
- İçeceği bardaklara buz küpleri ekleyerek servis yapın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika bekletin, böylece lezzetler birbirine karışır.
Sunum ve Servis
Bu ferahlatıcı içecek, soğuk servis edilir. Şık bardaklarda sunmak ve üzerine birkaç tane taze meyve veya ot yaprağı eklemek görsel olarak çekici olabilir. Yanında hafif salatalar veya mezeslerle birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
İçeceğin lezzetini artırmak için, meyveleri hazırlarken bir tutam taze zencefil veya yıldız anason ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, meyveleri hazırladıktan sonra buzdolabında bir gece bekletebilirsiniz. İçeceği vegan yapmak için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir. Kullandığınız bal veya şurubu miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Soğuma süresi dahil yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Ancak, meyvelerin renginin değişebileceğini unutmayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu içeceği ısıtmak tavsiye edilmez, çünkü lezzet ve dokusu bozulabilir. Soğuk olarak tüketmek en iyisidir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya başka bir vegan tatlandırıcı kullanılarak kolayca vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!