Yaz aylarında serinlemek için ferahlatıcı meyve ve otlu içecekler harika bir seçenektir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu içecekler, sıcak havalarda enerji verir ve canlandırır. İşte size hem hazırlaması kolay hem de çok lezzetli birkaç farklı seçenek.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş çilek
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş frambuaz
- 1 su bardağı (200 ml) taze veya dondurulmuş böğürtlen
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı (400 ml) su
- 1 demet nane yaprağı
- 1 demet fesleğen yaprağı
- 1 salatalık (küçük parça halinde)
- 1 limon (dilimlenmiş)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilek, frambuaz ve böğürtlenleri iyice yıkayıp temizleyin. Salatalığı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Nane ve fesleğen yapraklarını yıkayıp kurulayın. Limonu sıkın ve dilimleyin. Dondurulmuş meyveleri kullanıyorsanız, biraz çözülmelerine izin verin.
Hazırlanışı
- Büyük bir karıştırma kabında çilek, frambuaz, böğürtlen, salatalık ve nane yapraklarını birleştirin.
- Limon suyunu ve balı (kullanıyorsanız) ekleyin.
- Suyu ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- İçeceği buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
- Servis yaparken buz küpleri ekleyin ve limon dilimleri ile süsleyin.
Sunum ve Servi
Bu içecekler serinletici ve ferahlatıcıdır. Soğuk olarak servis edilir ve üzerine nane veya fesleğen yaprakları serpiştirilerek süslenebilir. Şık bardaklarda veya şarabeden oluşan bardaklarda sunulabilir.
Püf Noktası
İçeceğin lezzetini artırmak için farklı otlar deneyebilirsiniz. Örneğin, dereotu veya kişniş ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için meyveleri bir gece önceden buzdolabında bekletebilirsiniz. Şeker yerine agave şurubu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 80-100 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, soğutma süresi ise en az 30 dakikadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 45 dakikadır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan içeceği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Bu içecek soğuk olarak tüketilmesi gerektiği için ısıtılmamalıdır. Ertesi güne kalırsa lezzeti azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Tüm malzemeler doğal olduğu için vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!