Serinletici ve sağlıklı bir başlangıç veya atıştırmalık arayanlar için meyveli yeşil smoothie tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu smoothie, günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. İşte size evde kolayca hazırlayabileceğiniz, ferahlatıcı bir yeşil smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (200 ml) baby ıspanak
- 1/2 adet orta boy muz
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış böğürtlen
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ispanakları yıkayıp yaprak saplarını ayırın. Çilekleri ve böğürtlenleri iyice yıkayıp saplarını temizleyin. Muz kabuğunu soyun. Chia tohumlarını kullanacaksanız, önceden bir miktar suda bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender kabına ekleyin.
- Blenderın düşük hızında birkaç kez karıştırın, ardından yüksek hıza geçin.
- Smoothie kıvamı elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blender yapmaya devam edin. Gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Yeşil smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini bir kaç çilek veya böğürtlen ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaflı bir kraker ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Ispanak tadını bastırmak için muz ve çilek miktarını artırabilirsiniz. Smoothieyi daha yoğun kıvamlı yapmak isterseniz, bir adet dondurulmuş muz kullanabilirsiniz. Chia tohumu eklemek, smoothieyi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız süte ve eklediğiniz bal miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanma süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak renk ve lezzetinde değişiklikler olabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında lezzet ve besin değeri kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!