Serinletici ve sağlıklı bir başlangıç veya hafif bir atıştırmalık olarak meyveli yeşil smoothie tarifleri her zaman tercih edilir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı özelliğiyle öne çıkan bu smoothie’ler, vitamin ve mineral deposudur. İşte size hem lezzetli hem de besleyici bir yeşil smoothie tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) ıspanak
- 1/2 küçük muz
- 1/2 küçük yeşil elma
- 1/4 küçük salatalık
- 1/2 su bardağı (120 ml) hindistan cevizi suyu
- 1 yemek kaşığı (5 g) chia tohumu
- 1/2 limonun suyu
Malzemelerin Hazırlığı
Ispanağı güzelce yıkayıp saplarını ayırın. Muzu soyup dilimleyin. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarıp dörde bölün. Salatalığı soyup doğrayın. Chia tohumlarını bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Ispanak, muz, elma, salatalık ve chia tohumlarını blender kabına ekleyin.
- Hindistan cevizi suyunu ve limon suyunu ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar yavaş yavaş hızı artırın.
- Smoothie kıvamı elde edene kadar blenderı çalıştırın. Gerekirse daha fazla hindistan cevizi suyu ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Yeşil smoothieyi hemen servis yapın. Üzerini bir dilim limon veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir kase yoğurt veya birkaç dilim meyve ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Ispanağın tadını dengelemek için muz ve elma gibi tatlı meyveler kullanın. Daha yoğun bir kıvam için dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz. Smoothieyi daha besleyici hale getirmek için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Chia tohumları smoothie’ye kıvam ve lif ekler.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak kıvamı değişebilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Hayır, tekrar ısıtılmaz. Isıtırırsanız besin değerleri azalabilir ve tadı değişebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur.
Kapanış
Şimdi’den ellerinize sağlık, afiyet olsun!