Serinletici ve sağlıklı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak meyveli yeşil smoothie, hem vitamin deposudur hem de lezzetlidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu smoothie tarifi, günlük beslenmenize renk katacaktır.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) baby ıspanak
- 1/2 adet orta boy muz
- 1/2 su bardağı (120 ml) doğranmış çilek
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış böğürtlen
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ispanakları iyice yıkayıp yaprak saplarını ayırın. Çilek ve böğürtlenleri de yıkayıp hazırlayın. Muz soyulmuş ve dilimlenmiş olmalıdır. Chia tohumları kullanılıyorsa, önceden bir miktar suda bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender kabına ekleyin.
- Blenderın düşük hızda çalıştırın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar kısa bir süre çalıştırın.
- Hızı artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderı çalıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Smoothieyi soğuk olarak servis yapın. Üzerini birkaç çilek, böğürtlen veya bir tutam chia tohumu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim ekmek veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Ispanak tadını bastırmak için muz miktarını artırabilirsiniz. Smoothieyi daha yoğun kıvamlı yapmak için dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için şekeri bal veya akçaağaç şurubu ile değiştirebilirsiniz. Chia tohumu eklemek, smoothieyi daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlanması yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve lezzet değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü besin değerleri ve lezzeti bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Bal yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!