Serinletici ve sağlıklı bir başlangıç veya atıştırmalık arayanlar için meyveli yeşil smoothie tarifi, hem vitamin deposu hem de lezzetlidir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu smoothie, günlük beslenmeye kolayca dahil edilebilir ve farklı meyve ve sebze kombinasyonlarıyla kişiselleştirilebilir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı (150 g) ıspanak
- 1/2 küçük boy muz
- 1/2 su bardağı (80 g) çilek
- 1/4 su bardağı (60 ml) doğranmış salatalık
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü, yulaf sütü veya normal süt)
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Ispanakları iyice yıkayıp yaprak saplarını ayırın. Çilekleri saplarından ayırın ve büyük olanları ikiye kesin. Salatalığı soyup çekirdeklerini çıkarın. Muz kabuğunu soyun. Chia tohumlarını kullanacaksanız, önceden bir miktar suda bekletebilirsiniz.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar yavaş yavaş hızınızı artırın.
- Karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika blender’da çalıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Smoothie’yi hemen servis yapın. Üzerini bir çilek dilimi, bir yaprak ıspanak veya bir tutam chia tohumu ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Ispanak tadını bastırmak için muz ve çilek miktarını artırabilirsiniz. Smoothie’nin daha yoğun bir kıvamı olması için dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz. Daha besleyici olması için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz. Smoothie’yi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir. Saklarken hafif renk değişikliği olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız süte ve bal miktarına göre değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-10 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
En iyi lezzet için hemen tüketilmesi önerilir. Isıttığınızda lezzet ve besin değerleri azalabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!