Ofis ortamında pratik, enerji veren ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanışıyla zamanı kısıtlı olanlar için idealdir hem de enerji ihtiyacını karşılayacak besleyici malzemeler içerir. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalıklar, iş yoğunluğunun ortasında kısa bir mola vermek ve enerjiyi yeniden yükseltmek için mükemmel bir seçenektir.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (150 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (tam yağlı veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt (ev yapımı veya doğal)
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 su bardağı (30 g) kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (30 g) ceviz içi veya badem içi
- 1 yemek kaşığı chia tohumu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Kuru üzümü ılık suda 10 dakika kadar bekletip süzün. Ceviz içini veya badem içini incecik doğrayın. Chia tohumunu bir miktar suyla ıslatın.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesini bir karıştırma kabına alın.
- Sütü, yoğurdu, balı (veya akçaağaç şurubunu), tarçını ve vanilya özütünü yulaf ezmesiyle karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Bekletmiş olduğunuz kuru üzümü ve süzülmüş suyu yulaf ezmesi karışımına ekleyin.
- Doğradığınız ceviz içini veya badem içini ve chia tohumunu ekleyip karıştırın.
- Karışımı eşit parçalar halinde iki küçük kaseye paylaştırın.
- Kaselerin üzerini kapatın ve buzdolabında en az 2 saat veya tercihen bir gece bekletin.
Sunum ve Servis
Atıştırmalığı buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Servis ederken üzerine birkaç tane kuru üzüm veya ceviz içi serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya çay ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha yumuşak olması için, hazırlık aşamasında ılık süt kullanabilirsiniz. Tarçın miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 350-400 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, bekletme süresi en az 2 saat veya tercihen bir gece olmaktadır. Toplam hazırlık süresi yaklaşık 2 saat 10 dakikadır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk veya oda sıcaklığında tüketilebilir. Isıtmak gerekmez.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu kullanabilir ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!