Ofis ortamında pratik, enerji veren ve sağlıklı atıştırmalıklar her zaman tercih edilir. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilen hem de uzun süre tazeliğini koruyan, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Yoğurt, yulaf ve meyvelerin mükemmel uyumuyla, gün içinde enerji seviyenizi yüksek tutmanıza yardımcı olacak bu atıştırmalığı hazırlamanız çok kolay.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (120 g) yulaf ezmesi
- 1 su bardağı (240 ml) doğal yoğurt (süzme veya normal)
- 1/2 su bardağı (75 g) karışık meyve (çilek, böğürtlen, yaban mersini vb.)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Meyveleri iyice yıkayıp, çilekleri doğrayın. Diğer meyveleri de küçük parçalar halinde hazırlayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın, genellikle buzdolabında saklanır.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yoğurdu çırpıcı yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
- Yoğurda yulaf ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Yulafın yoğurtla tamamen buluştuğundan emin olun.
- İsteğe bağlı olarak bal veya pekmezi ekleyip karıştırın. Tatlandırma miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Tarçını da bu aşamada ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı servis bardaklarına veya küçük kaplara paylaştırın.
- Üzerine hazırladığınız karışık meyveleri ekleyin.
- Servis yapmadan önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıkları serin tutarak servis yapın. Soğuk olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Sunum için üzerine bir tutam yulaf veya taze meyve dilimleri serpebilirsiniz. Küçük cam bardaklarda veya porsiyonluk kaplarda servis etmek estetik bir görünüm sağlar.
Püf Noktası
Yulaf ezmesini önceden haşlayarak daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz. Meyvelerin mevsiminde olanlarını kullanmak hem lezzetini artırır hem de daha ekonomiktir. Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz, bu da probiyotik faydalar sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, buzdolabında bekletme süresi eklendiğinde toplamda 30 dakika kadar sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Arta kalan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve soğuk olarak tüketilebilir. Isıtmak yerine soğuk servis etmek daha lezzetli olacaktır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt (badem, soya, yulaf sütü vb.) kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!